Commis / Commise de cuisine (H/F)
Publié il y a 1jDescription de l’emploi
Au sein d'une boulangerie, vous participez à la préparation et à la fabrication des produits salés proposés à la clientèle.
Vos principales missions :
Réaliser la fabrication des sandwichs, crêpes, paninis et omelettes à la demande du client, en respectant les recettes et les consignes d'hygiène.
Effectuer la mise en place des ingrédients nécessaires : préparation de la saladette, découpe et présentation des charcuteries, fromages et autres garnitures.
Assurer la bonne tenue du poste de travail et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Contribuer à la gestion des produits frais : contrôle des stocks, réception des marchandises, suivi des dates limites de consommation.
Veiller à la qualité et à la rapidité du service afin de garantir la satisfaction des clients.
Profil recherché :
Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe. Une première expérience en restauration ou en boulangerie/snacking serait un atout.
Travail en horaires variables incluant les week-ends et jours fériés
Profil souhaité
Formation
CAP, BEP et équivalents - Cuisine
Expérience
1 An(s)
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langue
Permis
Informations complémentaires
Référence de l’offre
Offre n 200FVZP
Famille de métier
Services des traiteurs
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